通常花椒不适合痛风患者食用，花椒是佐料属于刺激性、辛辣食物，例如葱、姜、蒜等均属于辛辣食物，不建议痛风急性期发作患者食用，可能会刺激疾病加重，导致患者出现比较剧烈反应，容易造成关节红肿热痛加重。

对于痛风患者，应避免摄入高嘌呤饮食，例如海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果类、干果以及香菇类等。对于口感较香以及辛辣刺激食物，痛风患者尽量不食用或少食用，并且需要戒烟、戒酒。