假酒中毒，即是指甲醇中毒，甲醇中毒的症状有以下几种：

1、对视神经的影响，会出现有视物模糊、复视，即看东西有两个重影，即看不清楚的表现；

2、导致酸中毒的表现，表现为深大呼吸，即呼吸不过来的憋闷感。

出现中毒必须要到医院及早治疗，如果时间久后，可能会对视神经造成不可逆的损伤，导致失明、视力减退的不良后果。

甲醇中毒的关键是在于早发现、早治疗。甲醇中毒的治疗可以用乙醇来解毒，在诊治时应问患者病史，以及和患者一起喝酒的人有没有出现类似症状。如果有三个以上都出现类似的视物模糊、视力障碍，可高度怀疑为甲醇中毒，应通过抽血检查血液中甲醇浓度，来证明是不是甲醇中毒。如果是，就要接受乙醇解毒疗法，最终是用真酒来解毒。