健胃的食物，一般要根据患者情况分析，辨证给予施养，具体情况如下：
1、健脾益气：若患者脾气虚弱，可以用健脾益气的食物治疗，常见食物有大枣、山药、薏米、莲子、扁豆等；
2、滋养胃阴：部分患者属于胃阴不足，常出现口干、咽干、胃脘部不适、饥而不欲食、反酸嘈杂、大便干结等症状，可以用沙参、麦冬、白扁豆，主要是生白扁豆，还有扁豆花、绿萼梅等食物来治疗，可以起到一定滋养胃阴、和胃降逆的作用；
3、清热化湿：部分患者属于湿热阻滞，可以用清热化湿的食材来治疗，如赤小豆、生薏米、绿豆等，如果是夏天暑热当头、暑湿过重，可以用西瓜皮、冬瓜皮，再加上苦瓜等，做凉拌菜来治疗，对于胃中有热、胃中有湿的患者，有清暑化湿的作用；
4、健脾化湿：脾虚有湿的患者，可以用炒扁豆、炒薏米，再加上红小豆熬粥来治疗，可以起到健脾化湿的作用。
