现在生活节奏比较快，多数人早上起的晚，没有时间吃早餐，容易导致胆囊结石发生。

人体进食后会分泌胆囊收缩素，导致胆囊收缩，将胆汁排入到胆管，进入到十二指肠，从而参与脂肪类食物的消化。如果患者没吃早餐，会失去物理性和化学性刺激，导致胆汁依旧在胆囊里，胆汁经过一晚的储存，胆囊已经充盈，这时没有有效的排出，胆汁内的胆固醇可以结晶，沉淀到胆囊里，日积月累就会导致结石的形成。