血尿酸主要来源于体内嘌呤代谢，影响嘌呤代谢因素主要是合成增多和排泄减少两方面。嘌呤大部分来源于体内细胞的新陈代谢，部分来源于饮食。如果进食相对较多高嘌呤食物，比如贝类、动物内脏或啤酒等，使摄入嘌呤含量增加，就可能使血尿酸增加。有些患者肾脏功能逐渐下降或者嘌呤代谢下降，尿液排泄减少，也会使血尿酸增高。

为更好降低血尿酸，要进行低嘌呤饮食，增加尿液中尿酸的排泄，使血尿酸维持在相对较好的水平。