中医认为丁香的功效为温中、暖肾、降逆，可以用于治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症状。现代的研究表明，丁香还可以抑制幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌的大量繁殖可能会诱发胃癌，丁香茶中特有的丁香酚能够有效的抑制幽门螺杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺杆菌的效果。

另外，丁香还可以治疗口臭，丁香的芳香气可以压住因胃火上升或者牙周炎引起的口臭。丁香茶的适合的人群，除了口臭的人，还对脾胃虚寒、因虚寒导致的呕吐的人同样适用，体内有内热或者阴虚内热的人忌服。