恶心、拉稀水，而且肚子咕咕叫，可以采取以下几种措施。

一、一般治疗：

轻症患者卧床休息，早期可以禁食，仅服一些盐开水或者葡萄糖水，以免造成脱水或电解质紊乱的情况。待病情稳定后，可以吃一些清淡、容易消化的流食，比如小米粥等。

二、药物治疗：

1、止泻药物：药物方面可以给止泻、保护胃肠黏膜的药物，比如蒙脱石散、复方地芬诺酯片等，但不可过度止泻，以免毒素无法及时排出，反而会加重病情；

2、微生态制剂：可以给一些微生态制剂，常用的益生菌有布拉氏酵母菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌等；

3、抗感染药物：如果有细菌感染，可以给予相应的抗感染药物治疗，比如喹诺酮类抗生素、头孢类抗生素等；

4、护胃止吐药物：如果有呕吐、腹痛的情况，可以给予吗丁啉(多潘立酮片)、奥美拉唑、得舒特(匹维溴铵片)、颠茄合剂、654-2(消旋山莨菪碱)等来预防以上情况。

总之对于这样的情况，常常考虑是急性胃肠炎，主要是给予对症治疗以及保护胃肠道黏膜。如果症状特别严重，建议及时就医。