胃癌晚期是否好转判断方法如下：

1、临床症状改善：如上腹部疼痛、饱胀、恶心、呕吐以及进食状况改善，有转移的患者，转移部位的症状改善；

2、影像学检查：晚期恶性肿瘤一般会在2-3个月时进行CT或者核磁检测，而从直观判断肿瘤大小的改变；

3、同时结合肿瘤标志物，评估治疗的效果。

总之，需根据患者的症状以及一些客观指标，进行全面、综合的评估，判断患者是否好转。