肠胃炎的恢复期，取决于病情的严重程度和个体的差异。一般轻微的肠胃炎患者，如果积极治疗，可能在3-5天内恢复。而严重的肠胃炎，特别是合并有肠胃穿孔等并发症，恢复的时间可能需要10天左右甚至更长。

急性肠胃炎的恢复时间，也会因病因的不同而有所差异。例如由沙门氏菌等微生物感染引起的急性肠胃炎，如果及时给予抗感染等治疗，多数1周左右会痊愈。而少数患者可能会持续2个月以上，发展成慢性的肠胃炎，而慢性肠胃炎的恢复期通常需要至少2周。如果症状持续2-3个月以上，则称为慢性肠胃炎。

在肠胃炎的恢复期，患者应该遵循医生的建议，按时服药，并保持良好的生活习惯，包括定时作息、饮食规律。在避免过度劳累的同时，避免摄入刺激性的食物，如辛辣、油腻等。此外保持心情的愉悦，也是促进恢复的重要原因。