多发性神经纤维瘤，不能够通过饮食或者药物进行控制。多发性神经纤维瘤是神经遗传性疾病，属于先天性的基因突变而导致，需要通过手术进行治疗，切除多发性神经纤维瘤得到治疗。

同时治疗期间需要清淡饮食，避免食用兴奋、刺激、辛辣的食物。平时也要注意，避免服用刺激或者油炸的食品，影响肿瘤的生长发生。一般情况下，需要通过相关的检查明确诊断以后，对神经纤维瘤进行切除，才能够治愈，或者是治疗改善因为神经纤维瘤而导致的相关症状。