对于蜂蜜而言，血脂高的人群还是应该控制量，不能过多食用，一天一小勺足够，而且没有特别必要，也不需要去额外添加蜂蜜。对于血脂高的人群来讲，饮食要求是多样化、清淡，避免高油、高糖的食物。

蜂蜜作为一种天然食材，含有较多果糖，并且蜂蜜中还有一部分人为添加的蔗糖类物质，这些糖类物质直接可以被人体消化、吸收和利用，并且果糖类物质进入肝脏会阻碍肝脏对于血脂的代谢。如果血脂高的人群长期、过量喝蜂蜜，会导致肝脏对于血脂的合成出现异常，反而会加重血脂负担，可导致血液中的甘油三酯升高，甚至低密度脂蛋白胆固醇升高，对于血脂高的人群健康不利。

一般血脂含有四种成分，分别是总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。通常可以将其简单分为两类，一类是胆固醇增高，特别是总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，另一类是血脂升高，即甘油三酯升高，或者高密度脂蛋白胆固醇降低。