大部分胃炎表现为腹痛、腹胀、嗳气、消化不良等症状，部分胃炎患者可出现口干、口苦症状。

胃炎和胆汁反流相关，胆汁味苦，如果反流至口腔，患者即可出现口苦症状。因此对于口苦的患者需明确诱因，对于胆汁反流造成的口苦可应用促动力药物、具有胆汁吸附功能的黏膜保护剂进行治疗。不仅能够缓解胃炎症状，同时也能螯合胆汁，吸附胆汁后能够随胃蠕动排至肠道，可迅速缓解症状、减少胆汁或其它成分刺激胃黏膜，从而改善口干、口苦症状。

经上述治疗后，如果症状不能缓解，建议进行肝胆B超检查，以除外胆道、肝脏相关疾病。