胆囊炎患者嘴巴一般不会发苦。胆囊炎一般是由于结石或其他方面的影响，胆汁淤积在胆囊里，胆汁排出不畅，从而导致患者出现右上腹疼痛、饱胀不适等一系列临床表现。胆囊若反复发炎，一般建议患者通过手术方法摘除。

嘴巴发苦主要是胃动力排空障碍和十二指肠排空障碍，导致胆囊里的胆汁淤积在十二指肠，反流到胃，然后到食道，患者就会感觉嘴巴发苦。患者若长期嘴巴发苦，会刺激胃部功能，对胃造成一定影响。一般建议患者做胃镜，术后运用胃肠动力药，如吗丁啉等。若患者存在幽门螺杆菌感染，建议四药联合治疗。