全麻胃镜做完不能开车。做无痛胃镜时，在麻醉前麻醉医生会给一张告知书，包括通常需要了解的内容，比如术前禁食禁饮、术后恢复注意事项，以及需要有家属陪伴。现在麻醉多使用较短效的药物，在胃镜检查完以后，患者即刻基本能够清醒。较多年轻患者或者身体较好者清醒比较迅速，清醒也很完善。

对于一些老年人或身体状况较差的患者，恢复时间稍长，因此每个人的恢复情况、恢复时间各不相同。90%以上患者都会迅速恢复，尽管恢复较快，但一定要有家属陪伴。因为会有残留药物的一个继续的过程，所以有些患者可能会迷迷糊糊，此刻家属的陪伴较重要。要注意患者不能开车、不能骑自行车，要在家里继续休息，但患者清醒，能够自由的行动。