肝癌患者不能吃肉，此观点存在一些错误。肝癌患者每天也需要补充足够的营养，包括蛋白质，必需的脂肪、碳水化合物等。

肉类是提供蛋白质、脂肪的重要来源，身体修复、细胞再生、患者的营养和免疫功能维持等，必须要依靠有足够的营养。所以肝癌患者不是不能吃肉，而是有必要补充足够的蛋白质。

肝癌有不同的临床分期和病情的不同阶段。如果是早期肝癌、中期肝癌，患者在接受治疗，一定要补充足够的营养。瘦肉、禽类、鸡蛋、牛奶、豆制品均可以作为补充蛋白质的来源。如果肝癌已经到终末期或者是肝功能校差、肝功能衰竭，这时需要注意避免一次摄入大量蛋白质，以免导致肝性脑病的可能。

所以对于肝癌患者的饮食不能一概而论，要根据具体的情况选择不同的饮食搭配。