胃癌手术主要是以胃切除为主，很多病人都担心做完胃癌手术以后，是不是不能吃东西了，或者消化功能、吸收功能有影响，会消瘦、营养不良，其实这都是多余的担心。胃切除以后不管是做近端胃、远端胃或者整个胃、全胃的切除，病人营养的吸收和进食都不会受太大影响。
在早期因为胃的体积、容积缩小，病人主要是以少吃多餐为主，由于胃具有一部分的消化功能，所以胃癌手术以后早期主张病人少吃多餐，细嚼慢咽吃容易消化的食物，病人会比较舒服。经过一段时间调养以后，大部分病人的胃肠道消化功能都能够恢复正常，进食量可以逐步增加到和正常人一样，在营养吸收方面也没有太大障碍。当然对于微量元素的吸收，做全胃切除的病人可能在部分微量元素的吸收方面会有一些障碍，可以通过药物来补充。总体来说胃癌手术以后对于病人的饮食和营养吸收没有大的影响。
