导致患者饮水呛咳的原因较多，包括以下几个方面：

1、中枢神经系统疾病：如脑血管疾病或脑炎、脑神经炎，均可导致患者饮水呛咳，由于喉返神经麻痹所引起；

2、帕金森氏病：对于老年人而言，其也是引起饮水呛咳的重要原因，患者常表现为震颤、随意运动减少。随着病情发展，会出现饮水呛咳的症状；

3、重症肌无力：重症肌无力是逐步发展的疾病，初始症状可能从患者眼肌到骨骼肌，最后累及到呼吸肌，出现呼吸困难，包括饮水呛咳、吞咽困难等一系列征兆；

4、其他原因：对于老人与孩子，出现饮水呛咳，需警惕是否存在气管、食管异物或呼吸系统疾病，如扁桃腺肿大、会厌囊肿等，均可引起患者出现饮水呛咳症状。

因此如果仅偶尔出现饮水呛咳的症状，并不要紧。但若频繁出现饮水呛咳，建议到医院神经科、呼吸科进行检查，以寻找相关病因。