一般咽炎患者不能喝柠檬水，柠檬属酸性，对咽部黏膜可以产生刺激。咽炎患者本身咽部黏膜会表现为充血、肿胀，再次酸性刺激，会加重咽部的不适感，不利于炎症的吸收、消散。咽炎患者建议饮食清淡，多食富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，避免辛辣刺激性食物，以及油腻的食物，控制烟酒，养成良好的饮食习惯，为治疗咽炎的关键环节。
咽炎在临床上分为急性咽炎及慢性咽炎，急性咽炎患者表现为咽痛、吞咽时疼痛加剧，严重的患者会出现发热、全身酸痛等症状。治疗以抗生素配合抗病毒药物为主，病程一般为1周。慢性咽炎患者表现为咽干、咽痛、咳嗽、咽部烧灼感、异物感、堵塞感等，咽部黏膜慢性充血、肿胀，淋巴滤泡增生。治疗上多选用清热解毒的中成药物，配合含片、雾化吸入等局部治疗，平时可以选用生理盐水漱口，有利于咽炎炎症的吸收、消散。
