扁平苔癣是炎症性皮肤病，而且是慢性的，在皮肤上可以有一定损害，让患者感到痒。所以凡是这样的炎症性皮肤病，都主张不要吃刺激性饮食。具体如下：
1、辛辣食物，不吃辣椒，不喝酒，猪肉以外其它肉都不食用，如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾、蟹、海物等，因为食用以后，往往会使机体状态处在亢奋状态下，容易上火，上火往往会使病情加重或不容易好，所以不要吃容易上火的食物；
2、清淡饮食，多吃蔬菜、水果，甚至豆制品，滋阴银耳、枸杞子等中药；既有药的作用，也有食补的作用。所以扁平苔癣不要吃辛辣、刺激性饮食，多吃清淡饮食，多吃蔬菜、水果。