胃癌检查包括许多项目，具体如下：

1、体格检查：主要做腹部的视、触、叩、听等检查，明确腹部是否有隆起性病变、静脉曲张，触碰腹部是否有触痛、压痛及反跳痛，叩击腹部是否有腹部浊音或者鼓音过多，还可以通过听诊来发现腹部的异常体征；

2、影像学检查：如腹部CT检查或超声检查，部分患者需要做内窥镜检查，可以直接观察到胃癌胃部病变的波及范围，同时可以通过胃镜下穿刺活检组织做病理学检查，来明确胃癌的具体病理类型是哪种腺癌，是低分化、中分化还是高分化腺癌。还可以了解是否有幽门螺杆菌感染，并通过全身骨扫描检查、颅脑核磁共振检查，来判断是否有远处转移。