环氧化苯并芘在日常生活中非常常见，如燃烧的废气、烧煤的过程中释放出来的物质，汽车尾气排放、橡胶生产的过程中，尤其是吸烟的过程中也会出现环氧化苯并芘。另外，部分食物如水果、蔬菜也会含有环氧化苯并芘。如腌制食物在腌制过程中及油炸食物，都会出现环氧化苯并芘。目前经过广泛的实验研究证明，环氧化苯并芘有强烈的致癌作用，如果接触环氧化苯并芘，会出现急性发作。如果吸入环氧化苯并芘，会出现呼吸道症状，如咳嗽等。如果接触到眼睛，会出现眼干或者流泪的情况。环氧化苯并芘的过敏反应会出现哮喘或者喉头水肿，是比较危险的情况，建议立刻去医院就诊。