啤酒中或多或少会含有一部分酒精，根据不同品牌有可能酒精度数不同，可能由于患者本身体内对酒精的排泄出现问题，缺乏代谢酒精的乙醛酶。所以虽然是啤酒，但酒精也会在脑内或体内蓄积，会产生头晕、脑胀、头疼等不不适感。

这种体质可能与先天遗传有关，即体内可能先天缺少代谢酒精的酶。通常表现为稍微喝一杯酒，或喝少量白酒，就会出现全身发红、血管扩张、不适感等类似过敏的情况。患者应避免继续饮酒，以免对健康甚至生命，造成不必要的损伤或危险。