肠炎大部分都是指腹泻，而腹泻又分为多种类型，应到医院诊断所患腹泻为哪一分型，明确诊断后进行对因治疗。常用以下药物：
1、蒙脱石散：是矿物比较细的颗粒，也叫八面蒙脱石散，接触面或表面积非常大，可以吸附肠道内毒素或者刺激物，形成全消化道从胃到肠的黏膜保护，孕妇都可以使用；
2、活菌益生菌：益生菌本身有很多种，双歧杆菌或者屎肠球菌，这类药物的保存条件不一样，适用面也不一样，应用面较广同时也比较安全，对于腹泻和便秘的人都可以使用，而且对每个人效果也不相同；
3、口服补液，补充糖、补充盐；
4、抗生素：要具体情况具体分析，如果明确是吃了污染的食物，可能还有点像感冒、发烧症状，若可能有感染因素，未到医院之前，若无禁忌症、无过敏的情况下可以尝试使用抗生素，如甲硝唑或氧氟沙星类药物在临床应用比较广，但一定要注意年龄和过敏问题。
