北京大学第一医院
中医、中西医结合科
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维生素B2叫核黄素，是人体必需的一种维生素。如果维生素B2缺乏，容易引起代谢障碍，主要表现还是口、眼和外生殖器的炎症，比如口角炎、眼炎、咽炎、阴囊炎等。维生素B2一般在人体内储存很少，所以需要每天都有一定量的补充。
实际上维生素B2含量多的还是在动物里面更多一些，比如动物的肝脏、蛋、奶等。但是植物，即蔬菜、水果之中也可以有一定的含量，比如香蕉、橙子、西红柿、胡萝卜、梨、芹菜、猕猴桃等。
是否有维生素缺乏建议最好到医院找专业的医生来进行判断，然后再决定是否需要治疗，还是需要用些食品即可。
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维生素B2丰富的食物如下：1、动物内脏：比如猪肝、鸡肝、鸭... 张晓伟│河北省人民医院 2021/04/26播放(73013)
维生素B2丰富的食物如下：
1、动物内脏：比如猪肝、鸡肝、鸭...
张晓伟│河北省人民医院
2021/04/26播放(73013)
维生素C含量较为丰富的食物大多集中在新鲜蔬菜和水果，其中鲜枣和刺梨含量最高，其它依次为猕猴桃、山楂、草莓、桂圆、广柑、柠檬、柚子、橘子、菠萝、樱桃、柿子、杏、桃、石榴、鸭梨、荔枝、李子、葡萄、苹果。有人误认为水果中的酸味就是维生素C，其实酸味主要来自柠檬酸。另有人认为只要多吃水果，就不会缺乏维生素C，这也是不够全面的，因为不同水果中维生素C的含量也是大相径庭的。中国营养学会推荐成人每日维生素C摄入量为一百毫克，如果选用猕猴桃和柑橘，每天吃两个就能达到要求，但如果要选用葡萄，那就得成公斤的吃才行，所以吃水果要有选择。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/23收听(88409)
含有膳食纤维的蔬菜：1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维数量更为丰富。2、叶菜，比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜，在这些叶菜当中含有更多的不溶性的膳食纤维。含有膳食纤维的水果：1、柑橘类的水果，比如柠檬、柚子、橙子，在这些柑橘类水果的果肉当中含有丰富的膳食纤维。2、香蕉、苹果，这类水果在果肉当中含有可溶性膳食纤维。
2020/02/23收听(62804)
富含维生素的蔬菜和水果有以下几类：一、蔬菜：1、瓜茄类：比如丝瓜、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(56092)
富含维生素的蔬菜和水果有以下几类：
一、蔬菜：
1、瓜茄类：比如丝瓜、...
2023/03/16播放(56092)
富含维生素C的水果，具体如下：1、柑橘类：一般会有柑橘类水果，如经常吃到的橘子、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(68358)
富含维生素C的水果，具体如下：
1、柑橘类：一般会有柑橘类水果，如经常吃到的橘子、...
2023/05/05播放(68358)
"含维生素B2的食物：1、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鹅肝，这些动物的内脏当中含有丰富的维生素B2。2、蛋类的蛋黄当中含有的维生素B2比较高，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄，这些动物的蛋黄当中含有丰富的维生素B2。3、乳类的食物，比如牛奶、羊奶、马奶，这些动物的奶类当中也含有非常丰富的维生素B2。"
2020/02/08收听(92061)
有研究显示富含钾离子的蔬菜和水果如果进行摄入，会有一定降压的效果，摄入含有丰富钾离子的蔬菜和水果，可以使体内细胞内钠离子的含量降低，有助于血压下降。在水果中，桑葚富含有钾离子，能加快人体排钠，起到较好的降压效果。不仅如此，香蕉中也含有成分很高的钾离子，它还含有果胶、维生素C等多种物质，有降低血压的功效。除此之外，猕猴桃含有丰富的膳食纤维，也可以轻度降低血压，使血压趋于稳定。在蔬菜当中，洋葱含有前列腺素A，具有扩张血管、降低血压的功效，是高血压患者非常理想应用的蔬菜。芹菜中含有的膳食纤维比较丰富，含有的芹菜素有一定的降压功效。
朱航│中国人民解放军总医院
2020/05/31收听(14990)
维生素多的水果，有以下几种情况：1、柑橘类水果：比如橘子、柚子、柠檬、橙子，是机... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(77984)
维生素多的水果，有以下几种情况：
1、柑橘类水果：比如橘子、柚子、柠檬、橙子，是机...
2023/05/30播放(77984)
对于高血脂患者，目前还没有发现有效降血脂的蔬菜和水果。血脂高的患者，在饮食中主要的注意事项还是... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/24播放(72650)
对于高血脂患者，目前还没有发现有效降血脂的蔬菜和水果。血脂高的患者，在饮食中主要的注意事项还是...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/24播放(72650)
可以帮助降血脂的蔬菜与水果具体如下：1、蔬菜：包括芹菜、菠菜、大白菜、萝卜、莴笋... 范书英│中日友好医院 2021/06/22播放(85728)
可以帮助降血脂的蔬菜与水果具体如下：
1、蔬菜：包括芹菜、菠菜、大白菜、萝卜、莴笋...
范书英│中日友好医院
2021/06/22播放(85728)
"高血压主要原因是贪吃油腻食物、食盐摄入过多或遗传，高血压主要影响心脏和血管，所以要把血压降在一个合理的范围，本病目前无法根治，所以降压药物需要长期服用，而药物总有或多或少的副作用，所以采用蔬菜或水果降压作为辅助作用。能降血压的蔬菜不多，比如芹菜和冬瓜，单纯用芹菜降血压用量比较大，一般需要80g以上，且不能用调味品，只能熬水或打汁服用。冬瓜利尿作用比较强，而且可以降血压，达到100g以上就产生利尿作用。直接降血压的水果是没有的，但是很多水果有降血脂的作用，血脂下降可以间接的降低血压，常见的有山楂，可以生吃或熬水，苹果含有大量膳食纤维，可有效降低血脂、软化血管，经常使用可以降低血压、血脂。"
周大亮│哈尔滨市第一医院
2019/09/09收听(80950)
可以辅助降低血压的蔬菜与水果种类如下：1、蔬菜：包括洋葱、芹菜、菠菜、油菜、大白... 范书英│中日友好医院 2021/05/11播放(97541)
可以辅助降低血压的蔬菜与水果种类如下：
1、蔬菜：包括洋葱、芹菜、菠菜、油菜、大白...
2021/05/11播放(97541)
"降血压的水果例举如下：1、富含钾元素的水果，如香蕉、哈密瓜等，能够有效的控制血压。2、富含维生素C的水果，比如橙子、橘子、猕猴桃等，有降血压，预防脑溢血，防止动脉胆固醇沉积。3、富含苹果酸、维生素A、维生素B等多种营养的苹果，有降压通便的作用，特别是饮食口重的高血压患者，建议多吃苹果。4、山楂通过扩张血管，降低胆固醇，起到降血压的作用。降血压的蔬菜例举如下：1、芹菜含有丰富的的蛋白质和多种维生素，还含有氨基酸以及钙磷等矿物质，具有降压降血脂的功效。2、萝卜含有维生素、糖类和矿物质钙、铁、磷等，具有清热利尿的作用，从而导致降血压。"
2020/01/19收听(67410)
"含维生素C的水果如下：1、柑橘类水果，比如橘子、橙子、柚子、柠檬，这些柑橘类的水果当中往往含有丰富的维生素C；2、枣类水果，比如鲜枣、酸枣当中含有维生素C的量比较丰富；3、桃类水果，比如蟠桃、猕猴桃。含维生素C丰富的蔬菜如下：1、瓜茄类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄当中含有的维生素C丰富；2、卷菜类，比如卷心菜、西兰花、花椰菜，这些卷菜类当中含有的维生素C也比较丰富。"
2020/02/01收听(89769)
食物和水果当中含有的雌激素，并不是人体内真正含有的人体雌激素，所含有的只是类似于身体雌激素样的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/03播放(61463)
食物和水果当中含有的雌激素，并不是人体内真正含有的人体雌激素，所含有的只是类似于身体雌激素样的...
2023/04/03播放(61463)
含有维生素C的水果、蔬菜，包括以下几类：1、柑橘类的水果：比如橘子、柚子、柠檬、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(71352)
含有维生素C的水果、蔬菜，包括以下几类：
1、柑橘类的水果：比如橘子、柚子、柠檬、...
2023/05/31播放(71352)
"维生素C本身也叫抗坏血酸，味道偏酸，所以吃起来酸酸的、甜甜的水果和蔬菜，往往富含维生素C的几率就会大，比如吃起来酸酸的柑橘类的水果，像橘子、柠檬、柚子、橙子，其中的维生素C的含量都是非常可观的。另外一点就是经常容易吃到的猕猴桃，口感相对也偏酸，经过测定其中的维生素C的含量基本上也是很高。还有一类就是蔬菜当中的豆芽，在泡制的过程当中就很神奇的富含有了大量的维生素C。所以要想补充体内的维生素C，尽量的选择酸酸甜甜的水果和经过泡发之后的豆芽，都能够起到很好的补充维生素C的作用。"
2019/11/09收听(14484)
"便秘主要指的是排便次数减少、排便困难、大便比较干硬，可以用于治疗便秘的蔬菜和水果，主要是可以增加纤维素的摄入以及增加肠道内的水分，具体如下：1、蔬菜：主要有芹菜、韭菜、包菜、菠菜、青菜等，均可以明显地增加纤维素的摄入，促进大便体积的增加，促进大便的排出；2、水果：主要有香蕉、火龙果以及西瓜，可以明显的增加肠道内水分，促进大便不干硬，促进大便比较容易排出，也可以明显缓解便秘。"
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/03/07收听(37386)
"维生素多的水果具体如下：1、柑橘类的水果，比如柠檬、橘子、橙子、柚子，这些柑橘类的水果当中蕴含着丰富的维生素。2、枣类的水果，比如青枣、黑枣、酸枣、红枣，这些枣类的水果当中也蕴含非常丰富的维生素。3、桃类的水果，比如潘桃、仙桃，这些桃子当中含有大量的维生素。4、瓜类的水果，比如甜瓜、香瓜、西瓜当中也含有丰富的维生素。"
2020/02/25收听(51806)
含有蛋白质的蔬菜，常见有以下几种：1、菌类蔬菜：比如蘑菇、金针菇、银耳、木耳、平... 张晓伟│河北省人民医院 2022/02/08播放(51953)
含有蛋白质的蔬菜，常见有以下几种：
1、菌类蔬菜：比如蘑菇、金针菇、银耳、木耳、平...
2022/02/08播放(51953)
哈医大二院 邓立力
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