鼻子闻不到味道，具体原因如下：
1、鼻腔炎症：最多见的原因就是鼻腔炎症引起，如急性鼻炎、过敏性鼻炎，患者由于急性炎症导致黏膜充血、肿胀，鼻腔鼻塞症状明显，这时要用激素类药物进行喷鼻，如辅舒良、内舒拿或雷诺考特，同时要加用鼻减充血剂进行喷鼻，如麻黄素和达芬霖解决鼻塞问题。如果是过敏性鼻炎，同时还要加用抗过敏的药物进行治疗，如开瑞坦或仙特明、依巴斯汀等。经过这样的治疗，患者鼻腔水肿的情况得到缓解以后，嗅觉即可得到改善；

2、鼻腔肿瘤：如果是由于鼻腔肿瘤引起，如良性肿瘤或恶性肿瘤，这时通过鼻内镜、CT检查明确病因以后，经过手术治疗，部分患者嗅觉可以恢复；

3、鼻腔肿物：如鼻息肉是引起嗅觉下降最常见的病因，通过鼻内镜检查以及CT检查，明确病变范围以后，通常也需要手术治疗，能使绝大多数患者的嗅觉恢复；

4、其他：少数患者由于病毒感染导致嗅神经改变，这时嗅觉通常不太容易恢复。部分患者是因为外伤导致嗅觉下降，此时恢复比较困难。还有部分患者是因为嗅神经本身的肿瘤导致嗅觉出现问题，在治疗以后，患者的嗅觉通常无法恢复等。