乳铁蛋白能够增加机体铁的吸收，而铁与体内的免疫力存在相关性。摄入乳铁蛋白后，体内的铁含量会增加，因而可以增加免疫力。缺铁时容易出现贫血、乏力现象，此时免疫力相对比较低下。

如果机体铁含量充足，不仅血红蛋白处于正常状态，且铁参与的生化反应，比如呼吸链反应、氧化还原反应、含铁酶参与的代谢，均可以正常进行。此时免疫力会有所增强，细胞免疫和体液免疫功能均处于正常状态。临床合理补充乳铁蛋白，有利于维持正常的铁吸收与代谢，继而增加免疫力增强。