痛风患者可以食用银耳莲子羹。痛风是由于嘌呤代谢的紊乱，造成高尿酸血症，引发的急性关节炎症，需要忌口，可以食用低嘌呤食物，如牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜水果、米、面等，银耳和莲子均属于低嘌呤食物。

但痛风不能食用高嘌呤食物，比如肉类、酒类、海鲜、动物内脏等，过度食用高嘌呤食物，会加重痛风，治疗时间可能延长，甚至会反复发作。