15个月的宝宝生长、发育较为迅速，需要大量营养物质的供给，常见的饮食安排有以下几种情况：

1、建议15个月的宝宝采取一日三餐、规律进食的方式，在两餐之间可添加少量甜点，比如少量的蔬菜泥、果泥，可适当给宝宝进食。除以上食物外，每天吃2次以上的奶，比如早晨喝1次奶，晚上睡眠时再喝1次奶，每天保持500ml以上的奶粉有助于宝宝的生长、发育；

2、15个月宝宝的食谱已经从乳类逐渐过渡到以粮食、肉类、蛋类食谱为主，一日三餐是采取主食的方式，与成人的进食时间相同，但15个月的宝宝，牙齿发育并不完善，主食烹饪时需要相对精细，比如可以做成菜粥、肉粥；

3、可以给宝宝适当进食含蛋白质丰富的食物，比如鸡蛋羹，以及适量补充含钙丰富的食物，包括鱼、虾等。