黑枸杞主要是补肝肾、清肝明目。一般上了年纪的人，多少都会有肾虚的表现。另外，用眼过度会出现眼睛干涩。枸杞对肝肾具有强烈的补的作用。除了补肝肾、明目外，枸杞还有增强人体的抵抗力、免疫力，达到延缓衰老的作用，同时还具有美容养颜的作用。枸杞的口感也非常不错。黑五类食品补肾就是说黑颜色归属到肾脏里面。所以，补肾效果强的都是黑颜色的物品。比如黑豆、黑芝麻、甚至核桃等补肾效果更好，而红枸杞是明目效果会更好。