通常胆囊炎患者在急性发作期或者缓解期均应避免饮酒，主要内容如下：

1、急性发作期：胆囊炎急性发作时，胆囊处于充血、水肿状态，胆囊壁有所增厚，可能影响胆囊收缩，导致胆汁排出存在一定困难。如果此时进食或饮酒后会加重胆囊收缩，刺激胆囊收缩素分泌，而胆囊收缩素可加速胆囊收缩，但胆囊本身处于病理状态，此时可能导致炎症进一步加重；

2、缓解期：即近期胆囊炎没有发作，患者并无症状，也应避免饮酒。因酒精本身可促进局部器官的血液循环，如果胆囊本身存在病变，血液循环增加可能会导致胆汁排出困难。因为胆囊内存在结石或息肉，病理状况下胆囊可能也会充血、水肿，从而影响胆汁排出，诱发胆囊炎症。

此外，酒精可增加人体血脂，长期饮酒者血脂也处于高值，不利于健康，因此应避免饮酒。