折耳根并没有致癌性，折耳根是一种植物，既可以作为食物来食用，也可以作为一种中药来食用。其功效和禁忌如下：

一、功效：

1、消炎：折耳根具有消炎的作用，因此可以用于病毒性肝炎的治疗，对于泌尿系的炎性病变也有一定的治疗作用；

2、利尿：折耳根具有一定的利尿作用，因此对于尿潴留也有一定的治疗作用；

3、退热：折耳根还可以用于退热，临床上可以在医生的指导下用于治疗炎性病变引起的发热症状。

二、禁忌：

1、脾胃虚寒：折耳根并不适合于所有人群吃，一般脾胃虚寒的人群不建议食用折耳根；

2、过敏：对于折耳根存在过敏的人群也要禁忌食用，有的人食用折耳根后会引起胃肠道的不良反应。因此折耳根这种中药的使用需要专业医生的指导，避免用量过大，产生对于人体的损害。

总之，折耳根虽然并没有致癌性，但是不适量的食用或用量过大，可能会对身体造成损害，因此应该谨慎食用。