胰十二指肠切除术在外科中可称为最大的手术，也是技术最复杂的手术，外科界称之为“珠峰手术”。此外，手术时间比较长，因此胰十二指肠切除术相对来说并发症发生率比较高。

但由于近几年技术的提高，围手术期管理技术与护理的提高，还有不断的创新技术，胰十二指肠切除手术并发症的死亡率目前已经显著下降，在较好的医院死亡率已经从5%降低至1%。二次手术即病人做手术后发生出血或其他比较重大的并发症进行第二次手术的案例，所以目前相对来说手术已经非常安全。