石斛具有滋阴作用，临床对于胃阴不足者或糖尿病、热病后期出现口干、喜饮者，可以使用石斛滋阴、生津、止渴。此外，出现双目干涩、视物昏花等情况，临床多见干眼症、视疲劳，也可以使用石斛滋养肾阴、明目。

临床使用石斛时，还可以配伍其他滋阴生津药物联合使用，如麦冬、沙参、玄参等，可辅助提高效果。此外，西洋参经常与石斛联合使用，西洋参不仅滋阴、补气，还可有效弥补石斛滋阴有余而没有补气效果的短处。因此，西洋参和石斛联合使用，对于气阴两虚患者更为适合。