一般咽炎患者不可以食用炸鸡，因为油炸食品可能对咽部造成不良刺激，加重咽喉部的不适，不利于咽部炎症的吸收、消散。咽炎患者建议以清淡饮食为主，多食富含维生素的蔬菜、水果，禁食辛辣刺激性以及油腻的食物，养成良好的饮食习惯，有助于预防咽炎的反复发作。

咽炎在临床上较为常见，分为急性咽炎及慢性咽炎。急性咽炎多继发于上呼吸道感染，多为病毒感染或细菌感染，患者表现为咽痛、吞咽时疼痛加剧，严重的患者会伴有发热及全身酸痛等症状。治疗以抗生素联合使用抗病毒药物治疗，病程为在1周左右。慢性咽炎多因急性咽炎反复发作而导致，也可能为外界环境污染，呼吸道炎症的刺激而诱发，胃食道反流的胃酸刺激，也容易引起慢性咽炎。患者表现为咽部烧灼感、咽部异物感、堵塞感等各种不适。治疗上多选用清热解毒的中成药物以及局部治疗，如含片、雾化吸入治疗，均可以收到良好的临床效果。