患者胃息肉术后3天的具体饮食应根据术中情况决定，通常需要禁食1-3天，包括饮水。之后饮用少量水，然后开放到流食，可以喝米汤、稀粥、藕粉，然后进一步向后发展，可以逐渐摄入半流食，如面条、面片等，逐步过渡到开始摄入软的食物，如馒头、米饭、面片汤当中的面团、瘦肉等，再逐步过渡到正常的饮食，一般1-2周以后可以完全恢复正常的饮食。

因为胃息肉切完后，胃黏膜表面会有创面，即人工溃疡，相比普通的溃疡可能更容易出血，属于新鲜的创面。所以患者要注意饮食调整控制，待创面恢复以后，再恢复正常的饮食。