肝脓肿手术包括经皮穿刺引流，开腹引流以及部分肝脏切除手术。无论是哪种外科治疗，都要留置引流管，特别是脓腔内的引流管，这种引流管对肝脓肿的治疗至关重要，保证引流的通畅。因此在护理上要记录每天引流的量、颜色，以及观察引流管是否通畅，同时记录患者的体温、每天的尿量，生命体征包括血压、脉搏等。定期检测肝脏功能、监测白细胞水平的变化，以评估肝脓肿的治疗情况。饮食上，如果能正常饮食，肝脓肿并不影响正常吃饭，包括主食、蛋白质在内，都可以正常饮食，同时要增加新鲜蔬菜水果这种饮食结构。