通常脂肪肝肝功能正常无需护肝治疗，但脂肪肝病人不可只关注肝功能，可能还需关注是否有其它问题，如血脂、血糖、尿酸的改变。若发生改变，虽无需要护肝治疗，但血糖偏高需改善胰岛素抵抗，生活方式也需进行干预。因此时肝功能正常，不代表会一直正常，且可能发生脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化等病变。

肝功能正常说明疾病尚未发展严重，该情况下需早期积极治疗，恢复的可能性非常大，若到脂肪性肝炎或脂肪性肝硬化阶段，恢复起来则更慢。脂肪肝的治疗是非常艰巨且长期的过程，在实际的治疗过程中十分困难。