首都医科大学宣武医院
内分泌科
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血糖高或者糖尿病患者可以吃木耳，木耳具有增强免疫力、补气补血、促进胃肠蠕动的作用。糖尿病患者的胃肠蠕动可能较慢或发生便秘，适当食用木耳，可以促进胃肠蠕动，改善胃肠功能。木耳属于含糖指数较低或升糖指数较低的食物，可以正常食用，因此糖尿病或血糖高的患者，可以正常食用木耳。
糖尿病患者经常合并动脉硬化，并且血脂高、血液黏稠，木耳也具有预防血液黏稠的作用，正常饮食即可。在日常生活中，建议食物多样化，饮食中多数正常人可以食用，糖尿病患者也可以食用，但是需要掌握适当的摄入量。
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隔夜的木耳不能吃，具体如下：1、从食品卫生学的角度上来讲，隔夜木耳当中会产生大量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(71525)
隔夜的木耳不能吃，具体如下：
1、从食品卫生学的角度上来讲，隔夜木耳当中会产生大量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12播放(71525)
高血糖的人可以吃木耳，高血糖的患者，一方面可能需要用药控制血糖，另外也需要控制饮食。在饮食控制... 陈玲│北京大学人民医院 2023/04/21播放(88731)
高血糖的人可以吃木耳，高血糖的患者，一方面可能需要用药控制血糖，另外也需要控制饮食。在饮食控制...
陈玲│北京大学人民医院
2023/04/21播放(88731)
高尿酸血症患者可以吃木耳。木耳本身含有丰富的营养，包括维生素、微量元素等，嘌呤含量并不是很高。... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(74329)
高尿酸血症患者可以吃木耳。木耳本身含有丰富的营养，包括维生素、微量元素等，嘌呤含量并不是很高。...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/03/25播放(74329)
"发烧时是可以吃木耳的，在发热时应该补充新鲜的蔬菜、水果等，以保证机体维生素以及其他离子的摄入。另外一个方面，在发热时应该注意避免进食过于辛辣、刺激、油腻的食物，以免对于胃肠功能造成进一步的负担加重。同时应该针对引起发热的病因采取针对性的治疗，如果体温明显的升高在临床中应该注意给予适当的退热治疗，如口服非甾体类抗炎药物等等。"
张宗学│首都医科大学附属北京中医医院
2019/08/21收听(46333)
痛风患者可以吃木耳，木耳是真菌类食物，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对较少，除此之外木耳还含有丰... 刘爱华│北京医院 2021/04/01播放(54407)
痛风患者可以吃木耳，木耳是真菌类食物，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对较少，除此之外木耳还含有丰...
刘爱华│北京医院
2021/04/01播放(54407)
"慢性肾炎是指慢性肾小球肾炎，慢性肾小球肾炎的治疗以对症治疗为主，以延缓肾脏疾病的进展为主要目的。慢性肾炎的治疗除了药物治疗以外，生活的各个方面都需要注意，饮食、运动、休息、戒烟、戒酒都很重要，木耳可以活血化瘀，对肾炎是有益的，所以慢性肾炎的患者可以吃木耳。慢性肾炎除了药物治疗以外，避免劳累，夜间早点休息，禁止抽烟、喝酒，同时可以做适当的运动，例如慢跑、爬山或者打太极拳，但是不要做剧烈性的、对抗性的运动，比如踢足球或者打篮球等等。慢性肾炎的患者除了运动以外，饮食也很重要，可以吃木耳，木耳本身是对身体有益的，不光对于肾炎患者，对于其它疾病的患者也是有益的，木耳可以起到活血化瘀、改善机体抵抗力的效果。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/28收听(16904)
"尿毒症的病人可以吃木耳，但是要少吃，而且要经过烫洗后再吃。对于尿毒症的病人来说，由于患者肾脏排毒能力已经丧失，所以很容易出现高钾血症。而高钾血症容易引起恶性心律失常，很多患者都死于高钾血症导致的恶性心律失常。而高钾血症的出现，很大一部分原因和摄入过多的含钾食物有非常大的关系。含钾比较多的食物除了有橘子、香蕉、大红枣这些水果以外，木耳含有的钾也比较高。如果吃了太多的木耳，就容易导致高钾血症，引起的后果比较严重。因此对于尿毒症的病人来说，木耳可以吃，但是不要吃太多，而且在吃之前要尽量经过烫洗以后再吃，这样能够清除其中的钾，预防高钾血症的发生。"
韩正斌│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/12收听(52696)
糖尿病患者可以吃木耳，木耳含有较多的植物粗纤维，还有一定的胶原蛋白，基本上不含脂肪以及碳水化合... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/01/11播放(57977)
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刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/01/11播放(57977)
肾结石的患者可以吃木耳。木耳在祖国医学上，传统被认为是有益于排石的一类食物。其成分中所含有的发... 王伟│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/05/05播放(63216)
肾结石的患者可以吃木耳。木耳在祖国医学上，传统被认为是有益于排石的一类食物。其成分中所含有的发...
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/05/05播放(63216)
"孕期可以吃木耳，木耳含有丰富的微量元素，对胎儿生长发育有利。木耳含有丰富的铁，可以预防孕妇缺铁性贫血，孕期缺铁性贫血非常常见，但是不宜多吃木耳，木耳有活血的作用，有可能多吃以后会增加产前出血，甚至增加流产和早产的风险。孕期要注意营养均衡，要多吃含蛋白质、含钙铁丰富的食物，比如各种肉类，瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蛋等等，这些食物营养丰富，孕期也要多吃青菜、绿叶菜。"
赵晓东│北京医院
2020/03/31收听(83160)
"如果患者确诊了患有甲状腺癌，那么无论是乳头状癌还是髓样癌，还是未分化癌，吃木耳都无法治疗癌症本身这个疾病，但是患者是可以吃木耳，吃木耳并不会使癌症恶化，也不会主导癌症的进一步扩散，所以任何对于饮食疗法能治疗恶性肿瘤的不要轻易相信。甲状腺癌主要的治疗方式依然是以手术为主，就目前的医学发展来看，大部分的甲状腺癌患者术后都能够根治，只有小部分髓样癌或者未分化癌的患者术后，由于恶性程度较高，复发几率也大，而且患者5年的生存率比较低，至于乳头状癌大部分患者术后基本不影响其寿命。而甲状腺癌的术后除了要注意碘的摄入，也就是一些碘盐或者海产品，减少其摄入之外其他的没有什么明确的饮食要求，可以吃木耳，可以吃一些十字花科类的，如菌类、西兰花以及一些新鲜的水果、蔬菜都可以使用。"
牟海峰│中国人民解放军火箭军总医院
2019/12/04收听(95887)
木耳是日常生活中比较常用的食材，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素，营养价值很高。但是，对于孕妇应该慎吃木耳，不应该食用过多的木耳，应该少吃。虽然木耳味道鲜美，可以搭配多种食物，但是木耳具有活血化瘀的功效，不利于胚胎的稳固和发育，对于孕妇木耳应该少吃或慎吃。首先，木耳有活血的作用，有可能引发流产、胚胎停育，食用过量的木耳容易导致腹泻。其次，木耳有防止血栓的作用，所以食用木耳有可能会导致出血，严重的时候会引发自然流产，对胎儿的影响很大。所以，孕妇最好不要吃木耳，或者只是少量吃木耳。
张露│山东省立医院
2020/05/01收听(10922)
"慢性肾病患者能够吃木耳，因为木耳含有较多的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等，尤其是铁的含量较高，适合于慢性肾病的患者食用。只是对于慢性肾病的患者，一旦肾功能不全后，蛋白质摄入要以采用动蛋白为主，以牛奶、瘦肉、鸡蛋为多，减少植物蛋白的摄入，如木耳、蘑菇等。因此，对于慢性肾病的患者吃木耳要适量，而且建议在烹饪时不可以太咸，以免增加心脏和肾脏的负担，而导致血压的上升等。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/03/18收听(51137)
"发烧是可以吃木耳，因为发烧的原因是感染引起的。感染包括细菌和病毒以及支原体、衣原体、真菌等的感染。当然也可以是体温自己调节的过程，皮肤的散热异常。所以对于这些，可以口服乙酰氨基酚口服液。对于食疗方面，然后可以多吃一些例如牛奶、鱼汤、水果汁等容易消化，营养比较丰富，适合感冒或者是发烧病人食用。包括吃木耳也肯定没有问题。"
李恒│济南市中心医院
2018/07/19收听(11861)
"痛风患者可以吃木耳，以黑木耳为好，尤其是干木耳，它虽然是一种高嘌呤食物，但是在泡发过程中，嘌呤会大量丢失，最终泡发的木耳会变成低嘌呤的食物。食用这些泡发的木耳以后，不会导致人体内尿酸水平的增加。所以对于痛风患者而言，木耳是一种比较合适的食材，是可以吃的，而且木耳中含有大量的碳水化合物，而碳水化物能够促进尿酸的排出，所以它既能为人体提供丰富的维生素、钙、磷以及膳食纤维等营养元素，还具有帮助控制体重的作用。另外，木耳中含有对人体有益的植物胶质，以及一种叫做多糖体的物质。这是种天然的滋补剂，和木耳中丰富的纤维素共同作用，能够促进胃肠蠕动、防止便秘，有利于体内大便中的有害物质及时清除和排出。还可以促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，因此痛风患者可以适量吃木耳。"
2020/04/30收听(24450)
"产妇可以吃木耳，吃木耳对喂奶没有影响。木耳是一种非常好的食物，吃木耳除了能够增强营养之外，还能够补充微量元素尤其是铁元素。铁元素可以促进血红蛋白的形成，对宝宝的生长发育也有帮助，所以坐月子期间可以吃木耳。产妇在坐月子期间要全面均衡的饮食，不要光吃肉，也不要光喝汤，像蔬菜、水果、豆制品、奶制品还有菌类都要适当的吃一点，才能够保持均衡的营养，同时要做到少吃多餐，清淡饮食，千万不要暴饮暴食，也不要吃太多油腻的食物，否则对身体的恢复没有帮助。另外，要促进乳汁分泌最好的办法就是让宝宝多吸。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/11/19收听(18677)
孕妇可以食用木耳，木耳有清除血管内胆固醇的作用，可以防止糖尿病、高血压，对于有糖尿病、血脂高的... 李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2021/09/08播放(73447)
孕妇可以食用木耳，木耳有清除血管内胆固醇的作用，可以防止糖尿病、高血压，对于有糖尿病、血脂高的...
李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/09/08播放(73447)
"女性在坐月子期间可以吃木耳，木耳中含有丰富的微量元素和维生素，适当吃木耳可以补充体内的营养物质，而且木耳还具有润肺止渴、补气养血的作用。坐月子期间适当吃木耳，有利于产后恢复，坐月子期间要注意多休息，不能过于疲劳，适当下地活动，但要避免做剧烈的运动，同时还要观察产后恶露的情况，恶露会由红变白、由多变少在1个月左右干净。"
余晓芳│九江市妇幼保健院
2020/01/03收听(11789)
"孕妇是可以吃黑木耳的，但是应注意食用的量，不要吃多了，吃多了容易引起消化不良。木耳中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素、碳水化合物，能提供给机体大量的营养物质，木耳中还含丰富的有铁，可以促进红细胞生成，防治孕期缺铁性贫血的发生。妊娠期间需要均衡饮食，多吃高蛋白及富含维生素和矿物质丰富的新鲜蔬菜和水果，不要吃生冷、辛辣刺激性食物，同时怀孕早期三个月内口服叶酸预防胎儿神经管发育畸形，避免接触放射性物质及有毒物质，定期产前检查，及时了解胎儿在宫内的发育情况。"
杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/04/08收听(64182)
"孕妇可以适量吃木耳。木耳是一种菌类食物，其中含有比较丰富的优质蛋白质及人体所需要的各种氨基酸类营养物质，而且比较容易消化吸收，对于促进宝宝体格发育，维持孕妇身体康健具有一定的作用。黑木耳中的铁元素含量比较高，怀孕期间适量的吃木耳可以起到补血的作用。黑木耳中的B族维生素及其他矿物质类营养素含量也比较高，可以起到促进宝宝体格发育的作用。但是，黑木耳同样也具有活血化瘀的功效，怀孕期间尤其是怀孕早期过量进食，可能容易导致一些不良后果。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/25收听(92218)
北京世纪坛医院 陶小妹
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北京天坛医院 武明芬
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宣武医院 曹雪霞
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北京世纪坛医院 刘月
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