饮用玉米须泡水可以减肥，但是减肥力度有限。玉米须是一味中草药，临床常用降血脂、降血压、减肥、低尿。因为玉米须药食同源，还具有一定降血糖的作用，对人体没有什么伤害，适合长期泡水喝，具有一定血脂降低的作用，无严重的副作用。但是如果体重较高，则需要饮食控制、运动锻炼，同时使用有明确降糖效果的西药、中成药等进行减肥。

所以玉米须是起辅助作用的减肥药物，但是不能完全依靠饮用玉米须泡水进行降血脂、减体重，治疗脂肪肝。通常可以在医院可以买到玉米须饮片，但是较干，不过泡水后功效一样，有相同的治疗作用。