吃辣的东西打嗝，多考虑是辣的东西刺激了胃黏膜，引起急性胃黏膜的损伤所致。打嗝是膈肌出现阵发性或痉挛性的收缩，在胸腔和腹腔之间有一个像帽子一样、厚厚的肌肉膜则称为膈肌。膈肌将胸腔和腹腔分隔开，而且和身体其他的器官一样，膈肌也有神经分布和血液供应。当引起打嗝的原因刺激传导给大脑以后，大脑就会发出指令，从而引起打嗝。

因此吃辣的东西打嗝，多是因为消化不良，或者辣的东西刺激了胃黏膜造成急性胃黏膜损伤所引起。在日常生活中，建议吃清淡、易消化的食物，少吃油腻、生冷、辛辣、刺激性食物，要少食多餐、规律饮食，并且要注意劳逸结合，保持心情舒畅。平时也可以吃健胃消食的药物，如健胃消食片、冬梅片、山楂片、鸡内金等，也可以吃帮助胃肠动力的药物，如吗丁啉(多潘立酮片)、莫沙必利等制剂。