生姜和葱白熬水喝能治疗早期外感风寒。生姜和葱白都是食材，生姜有温通经络、疏散表邪的作用，葱白具有开窍的作用，在鼻子不通时将葱切开，鼻子吸入几次后就可缓解鼻塞，甚至可以在鼻塞比较严重时将切好的葱白直接塞在鼻子中来通鼻窍，由于都是食材，所以药力较轻。

中药有君臣佐使的说法，生姜在中药中是佐使药，最重要的药是君药，次要的是辅药，帮助君药起作用，佐使药更次要，帮助辅药来辅佐君药起作用。使药通常是调和药性、帮助起效、减少毒性，所以使用作用较轻的佐使药作为主药，在病情严重时作用轻微，所以需要在早期病情较轻时抓紧时机，使用食材来进行调理，这样能减少在医院感染的几率，且比较方便，在家就可操作。