老年人吞咽困难比较难以治疗。老年人出现吞咽困难，可能是由于部分老年器质性疾病，或者是双侧的皮质脑干枢受损，使咽喉部肌肉的运动能力或者协调能力下降导致，称为假性球麻痹。可以采取以下措施来保证饮食及药物的摄入：

1、糊状饮食：将所有的饭菜用搅拌机搅成糊状的、无渣的、浆糊样的，患者无需特殊的吞咽咀嚼就直接喝下去，一下一下咽下去，可能不会被呛，能进行饮食；

2、器械辅助饮食：如果患者连糊状食物也不能咽下，就说明患者脑功能进一步衰退，则需要通过器械辅助饮食。可以插管鼻饲，从鼻腔插鼻饲管到胃里；也可以直接在胃里做胃造瘘，将管子插到胃里，将食物、药物、水都通过管子直接输入进胃的方式，保证患者能量、水以及药品的摄入。