大脑缺氧需根据病因，选择合适的药物和食物进行干预，具体如下：

1、药物：如果是血管硬化、狭窄、斑块造成的大脑缺氧，可以服用改善血液循环的药物，主要包括阿司匹林、氯吡格雷，可以抗血小板聚集。还可以选择抗凝药物，主要包括华法林和达比加群酯，可以改善因为心源性因素造成的脑供血不足。通过相应病因治疗，服用药物后，还可以通过高压氧治疗改善大脑缺氧；

2、食物：临床可通过饮食调整，改善大脑缺氧，一般采取低脂、低糖、低盐饮食，给予优质蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂的食物，主要包括鱼、虾、蟹等海产品以及鸡蛋、瘦肉、鸡鸭肉等。此外，杏仁、腰果、核桃仁、芝麻、玉米、小米等，均可以有效改善大脑功能，促进大脑稳定性，以纠正大脑缺氧。