备皮其实是一个专业的医学术语，一般都是医生在下医嘱时告诉护士需要做的处理，如毛发区需要把毛发刮除干净，为了方便医生做手术。因为毛发位置可能会粘附很多细菌和身体的分泌物，将毛发去除干净之后，医生在手术操作的过程中非常方便。
尤其在手术的过程中，比较长的头发，如头发区，部分人腋毛区的毛发、会阴区的毛发都比较多，都建议进行备皮。部分人的胸毛和体毛也比较大，做这些手术的位置，部分医生为了保证手术的无菌化操作，可能胸毛和腹部的毛发，以及大腿的毛发，全部都要刮除干净。
备皮的意思就是告诉护士要进行术区的备皮，要求在所有手术范围内，不是单纯的只是刀口范围内。比如做大腿的手术，整个一条大腿都需要备皮；做腹部手术时，整个腹部从胸口这个位置一直到会阴的位置，要把体毛全部刮除干净，为了方便医生的整个手术操作。
医生这样的准备，是防止由于毛发残留到体腔内或者是刀口内，影响刀口的愈合。
