绿茶有一定程度的养胃作用。绿茶是天然植物，含有大量具有抗氧化、抗自由基的叶绿素，对于人的衰老、氧化自由基对人体损伤有一定的防护作用。此外，它还有抗炎、抗过敏以及避免胃黏膜氧化应激损伤、过敏损伤的作用。但是作用的程度较为轻微，因为绿茶只是膳食补充剂，并不属于药品。如果要是真的有这样的情况发生，可能还是要靠药物来解决问题。另外，绿茶中还含有茶碱，茶碱对神经系统有兴奋作用。如果有神经衰弱或者神经功能经常处于不稳定的状态、睡眠不好，这样的人尽量要少喝绿茶。此外，绿茶的茶碱对神经系统起兴奋作用，会对胃酸的分泌带来影响，可能会刺激胃酸分泌过多。如果胃不好的患者，胃酸分泌过多，喝绿茶可能会加重胃内不适。

绿茶是否养胃，主要看不同的基质，含有的成分对人带来的影响，但无论哪种影响皆是长期的积累作用，少次饮用绿茶并不会有影响。其中，茶碱可能影响略大，对人体感知的影响相对较多。所以如果胃不好的患者，不要饮用过多绿茶或避免饮用浓茶，以免造成胃的不适症状甚至胃痛。