沙棘对尿酸高没有帮助。沙棘不属于高嘌呤饮食，尿酸高的患者可以吃，但是没有降尿酸的作用。尿酸高属于代谢性疾病，治疗要求是管住嘴，不吃高嘌呤的食物，多吃低嘌呤食物。

高嘌呤食物有海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果等。沙棘属于低嘌呤食物，低嘌呤食物还包括牛奶、鸡蛋、米面、五谷杂粮以及新鲜的蔬菜和水果等。

沙棘作为一种食物，没有降尿酸的作用，如果血尿酸过高，需要药物进行治疗，不能通过某一种食物来降尿酸。