怀山药目前主要是河南怀庆府的怀山药做成的粉，铁棍山药是最好的一类，也是目前药材这一类的山药粉，主要有以下功效：

1、健脾、调补脾胃；

2、补肺益气或补肺止咳；

3、益肾补肾。

整体而言，怀山药肺、脾、肾三补，就是补三焦，补而不腻，有轻度滋阴作用，所以山药可以调补、提高免疫力，糖尿病、高血压、高血脂患者都可以应用。因此怀山药补肾还健脑，非常常用，是补虚弱、提高抵抗力的一个常见中药。