如果儿童长期不爱吃饭，需要从以下三个方面进行调整：

1、给儿童提供营养丰富且适合年龄段的食物，如一日三餐中由多到少，依次为儿童提供谷薯类、蔬菜、水果类、肉、蛋、奶类以及大豆和坚果类食物，从而达到膳食均衡。同时多饮水、多运动，足够的运动量可促进儿童食欲；

2、矫正儿童不良进食行为，如使儿童一日三餐固定时间与地点，每餐控制在30分钟以内，进餐时鼓励儿童自主进食，同时在进餐时减少分心的事物；

3、加强父母对孩子的养育与教育，如父母平常在两餐之间避免给儿童补充高热量的零食与饮料来弥补上一餐的不足，让儿童体会饥饿感才可获得饱感。对于接受新事物较慢的儿童，可反复多次提供新食物；对于挑食的儿童，可以将不爱吃的食物由少到多，逐渐加入食物中，从而让儿童接受。在日常生活中可带儿童进行与食物相关的游戏或带儿童到超市等，使儿童熟悉食物。

对于父母需要树立榜样，在吃饭时不聊天、不分心，尽量以鼓励为主，不强迫、威逼儿童，在吃饭时为儿童营造出良好的氛围。