苹果肌和颧骨都是面中部两个重要的结构，颧骨是骨性结构，起到支撑面中部构架的作用。苹果肌是软组织，也是面中部丰满不可或缺的部分。临床上判断到底是苹果肌丰满，还是颧骨高，可以通过位置部位不同来进行判断。

1、颧骨高：主要表现是骨性突出，从侧面看，眼眶下面的骨头往前、往外侧膨出，外眼角下方的部位膨出，正面看耳朵前的颧弓外扩，导致太阳穴、颊部皮肤，看上去都不美观；

2、苹果肌：指的是眼眶、眼睛下面，鼻子边上的部分，也就是上颌骨的前面，主要是上颌窦前面这部分的软组织前突。苹果肌主要包括皮肤、皮下组织以及侧边的肌肉，肌肉包括颧大肌、颧小肌、提上唇肌、提上唇肌、鼻翼肌等。