鸡骨头卡喉不会自动消化，无论硬骨或软骨卡于喉部，无法依靠口水淀粉酶或局部分泌物将其消化。鸡骨头为大小不一、硬软不同的骨头，可能为较硬骨或软骨。鸡骨头卡喉应及时就诊，将鸡骨及时取出，避免造成进一步伤害。
食用鸡肉时应注意鸡肉中大小不一骨头，不慎导致鸡骨卡喉，应简单判断卡喉位置。位置较靠上说明可能卡于口咽部，此时可进行短促有力的咳嗽将其咳出。位置较深在，吞咽时发现位置较靠下常提示鸡骨卡于下咽部，甚至食道入口，此时难以通过咳嗽将其清除，应及时到医院就诊。通过纤维喉镜或喉部CT明确卡喉具体位置，位于下咽部可利用纤维喉镜等器具将其取出，位于食道入口则需进行食道镜检查帮助取出异物。
